Diệt khuẩn nước cho sản xuất và chế biến sữa - Ngành sữa thuộc nhóm tăng trưởng cao
Theo thống kê, nhóm ngành sữa là nhóm ngành có tốc độ tăng trưởng tốt nhất hiện nay. Tốc độ tăng trưởng của ngành sản xuất và tiêu thụ sữa đều tăng từ 15 – 20% trong vài năm gần đây. Doanh thu từ sữa các loại đóng góp 13% trong tổng doanh thu ngành hàng tiêu dùng và đạt 56.500 tỷ đồng trong năm 2013. Nhưng, số lợi nhuận khổng lồ từ ngành sữa mang lại hiện đang phải chia thị phần cho các hãng sữa ngoại và các nhà cung cấp nguyên liệu nước ngoài.
 |
Diệt khuẩn nước cho sản xuất và chế biến sữa -
|
Diệt khuẩn nước cho sản xuất và chế biến sữa - Thiếu nguyên liệu sữa bò tươi
Theo số liệu của Hiệp hội sữa Việt Nam, các doanh nghiệp trong nước chỉ đáp ứng được 30% nhu cầu thị trường, 70% còn lại là sữa bột nhập rồi hoàn nguyên thành sữa nước. Tình trạng này đã kéo dài nhiều năm trong khi Việt Nam tiếp tục là một thị trường tiêu thụ sữa có tốc độ tăng trưởng cao. Nguyên nhân chính là do chúng ta chưa xây dựng được đủ nguồn nguyên liệu sữa bò tươi tại chỗ để đáp ứng yêu cầu sản xuất và tiêu dùng. Vì thế, việc phát triển đàn bò, tăng tỷ lệ sản xuất, cung cấp sữa tươi trong nước là hướng đi đúng đắn hiện nay.
 |
Diệt khuẩn nước cho sản xuất và chế biến sữa -
|
Diệt khuẩn nước cho sản xuất và chế biến sữa - Xu hướng phát triển ngành sữa
Tại Hội thảo quốc tế “Ứng dụng công nghệ cao và phát triển bền vững sữa tươi sạch tại Việt Nam” các chuyên gia quốc tế cũng như các nhà quản lý trong nước đã nhận định con đường tạo ra sự thúc đẩy nhanh chóng phát triển bền vững ngành sữa và chăn nuôi bò sữa Việt Nam chính là ứng dụng CNC trong chăn nuôi và sản xuất sữa tươi chất lượng cao. Bằng con đường này, khẳng định một điều, Việt Nam hoàn toàn có thể chăn nuôi bò sữa và sản xuất ra sữa tươi sạch đạt tiêu chuẩn quốc tế”. TH chính là doanh nghiệp đầu tiên ứng dụng thành công mô hình này theo công nghệ của Isarel.
 |
Diệt khuẩn nước cho sản xuất và chế biến sữa -
|
Diệt khuẩn nước cho sản xuất và chế biến sữa - Quá trình ly tâm trong chế biến sữa
Trong quá trình chế biến sữa người ta sử dụng quá trình ly tâm cho các mục đích sau:
- Tách chất béo ra khỏi sữa để hiệu chỉnh hàm lượng Lipit trong sản phẩm.
- Tách các VSV đặc biệt là các bào tử vi khuẩn chịu nhiệt ra khỏi sữa
- Tách các chất rắn ra khỏi sữa.
Quá trình ly tâm có nguồn gốc từ quá trình lắng. Lắng là một phương pháp phân riêng dựa vào sự khác nhau về khối lượng riêng của các cấu tử trong hỗn hợp.
 |
Diệt khuẩn nước cho sản xuất và chế biến sữa -
|
Diệt khuẩn nước cho sản xuất và chế biến sữa - Ứng dụng đèn UV vào sản xuất
Hiện nay đèn UV diệt khuẩn được ứng dụng rộng rãi trong các lĩnh vực công nghiệp, nông lâm ngư nghiệp, và dân dụng…và thường được dùng phổ biến trong quá trình xử lý nước. Ở Việt Nam đèn UV diệt khuẩn chỉ mới được ứng dụng rộng rãi trong việc xử lý nước uống và lĩnh vực y tế… Còn việc ứng dụng trong sản xuất và chế biến sữa vẫn chưa được phổ biến.
Chúng ta đã biết khả năng diệt khuẩn của đèn UV gần như là tuyệt đối, nhưng tại sao vẫn chưa ứng dụng rộng rãi trong sản xuất và chế biến sữa? Đó là vì đèn UV diệt khuẩn được nhập khẩu với giá thành quá cao. Biết được điều đó, các kỹ sư của CAMIX đã tập trung vào nghiên cứu, và chế tạo thành công bộ đèn UV diệt khuẩn bằng nhựa uPVC với giá thành rẻ hơn rất nhiều so với đèn UV nhập khẩu.
 |
Diệt khuẩn nước cho sản xuất và chế biến sữa -
|
Diệt khuẩn nước cho sản xuất và chế biến sữa - Video tham khảo
Diệt khuẩn nước cho sản xuất và chế biến sữa - Tôi phải liên hệ với ai để được tư vấn hoặc đặt hàng?
Bạn liên hệ với Công ty CAMIX theo các thông tin dưới đây:
| Công ty TNHH CAMIX | |
| Số 34-36, Đường 57A, P.Tân Tạo, Q.Bình Tân, Tp.HCM | |
| Tel | : (08).5407.3940 |
| Mobile | : 0903.318.778 |
| : info@camix.com.vn | |
| Website | : http://camixco.wix.com/uvsterilizer |
Trong trường hợp cần thiết, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Ms.Dinh (Hot Line: 0903.318.778).
- Đường link: Đèn UV tiệt trùng nước 1
- Đường link: Đèn UV tiệt trùng nước 2
Nếu bạn có ý kiến đóng góp, chúng tôi luôn lắng nghe, tiếp thu & sửa đổi để hoàn thiện hơn.
Diệt khuẩn nước cho sản xuất và chế biến sữa - Tôi muốn tìm hiểu chi tiết hơn, toàn diện hơn về thiết bị UV tiệt trùng nước?
Bạn hãy nhấn vào:- Đường link: Đèn UV tiệt trùng nước 1
- Đường link: Đèn UV tiệt trùng nước 2
Nếu bạn có ý kiến đóng góp, chúng tôi luôn lắng nghe, tiếp thu & sửa đổi để hoàn thiện hơn.
Diệt khuẩn nước cho sản xuất và chế biến sữa - Có thể bạn cũng còn quan tâm tới?
Bạn hãy nhấn vào đường link dưới đây:
Hy vọng chúng tôi đã phần nào giúp ích cho bạn.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét